Είναι η πιο light εκδοχή του παγωτού, χωρίς λιπαρά, αλλά με πολλή ζάχαρη. Οκ, αυτό το γνωρίζουν όλοι. Τι άλλο ξέρετε, όμως, για το φρουτένιο αυτό λαχταριστό παγωτο-γλυκό και πώς μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι;
Τη λατρεύουμε το καλοκαίρι και συνεχίζουμε να την απολαμβάνουμε όσο κρατούν οι ζέστες, αφού πάντα μας χαρίζει μια παγωμένη φρεσκάδα χωρίς τα λιπαρά του παγωτού. Έχει πιο ελαφριά υφή από το σορμπέ και ουσιαστικά φτιάχνετε από πάγο αρωματισμένο με φρούτα, που σημαίνει ότι είναι ιδανική και για vegan, αφού δεν περιέχει γαλακτοκομικά.
Η γρανίτα μας έρχεται από τη Σικελία και οι παραδοσιακές γεύσεις της βασίζονται σε δημοφιλή σιτσιλιάνικα υλικά, όπως χυμό λεμονιού, πορτοκάλι, καφέ, αμύγδαλα, φυστίκι, δυόσμο κ.ο.κ. Μπορείτε, όμως, να φτιάξετε γρανίτα από οποιοδήποτε φρούτο κι αν θέλετε να προσθέσετε και αλκοόλ για να τη μετατρέψετε σε ένα λαχταριστό, παγωμένο κοκτέιλ.
