Κουροπιτακιά για το ταπεράκι της παραλίας που θρυμματίζονται και λιώνουν στο στόμα για τις λιγούρες μας στην παραλία. Η θάλασσα ανοίγει την όρεξη λέμε!
Υλικά
Γιαούρτι στραγγιστό 280 γραμμάρια
ηλιέλαιο 280 ml
μπέικιν πάουντερ 1
μαργαρίνη 1 κουταλιά της σούπας
βουτυρο 1-2 κύβοι
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 550 γραμμάρια
ασπραδια 1
Για την γέμιση
αυγα 1
φέτα 400 γραμμάρια περίπου
αλατι Κατά βούληση (προαιρετικά)
πιπέρι Κατά βούληση
Γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές της σούπας
Για το άλειμμα
κρόκους αυγού 1
νερό 1 κουταλιά της σούπας
Μπορεί η ζέστη να μας κόβει την όρεξη όμως η θάλασσα μας την ανοίγει. Και αφού σιγά σιγά θα ξεχυθούμε όλοι στις ελληνικές θάλασσες, ένα ταπεράκι με κουροπιτάκια είναι αυτό που χρειαζόμαστε. Είναι τέλεια και για τον μπουφέ στο παιδικό πάρτι αλλά και για όποια άλλη περίσταση θέλουμε.
Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
