Συνταγή για ελιοπιτάκια με λιναρόσπορο. Αφράτα ελιοπιτάκια με κίτρινα τυριά και ζύμη που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και για πίτσα, για το σχολικό κολατσιό, το σνακ στη δουλειά αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας. Είναι σκέτος αφρός και σίγουρα θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
- ηλιέλαιο 1 κούπα χλιαρό
- Γάλα φρέσκο 1 κούπα χλιαρό
- νερό 1 κούπα χλιαρό
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι για τσουρέκια 1 κιλό περίπου
Για την γέμιση
- ελιές 150 γραμμάρια περίπου
- μιξ τυριών 1 χούφτα τριμμένα (γκούντα, τσένταρ, ένταμ)
Για το πασπάλισμα
- σουσαμι Κατά βούληση
- λιναρόσπορο Κατά βούληση
- ηλιόσπορο Κατά βούληση
- μαυροσούσαμο Κατά βούληση
