Αλμυρά muffins με σπανάκι

Συνταγή για αλμυρά muffins με σπανάκι για το σχολείο. Αφράτα muffins που λιώνουν στο στόμα με βασικό συστατικό το σπανάκι. Ένα χορταρικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που τα παιδιά πολλές φορές δεν το δοκιμάζουν. Με αυτά τα muffins όχι μόνο θα το δοκιμάσουν, αλλά θα το ζητάνε και συνέχεια. Το τέλειο κολατσιό για το σχολείο ή το παιδικό πάρτι.

Υλικά

• σπανακι 2 χούφτες κατεψυγμένο
• κρεμμυδι 1-2 φρέσκα
• άνηθος Μισό ματσάκι
• αυγα 2
• τυρί κρέμα 2 κουταλιές της σούπας
• μιξ τυριών 1 χούφτα
• αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 4-5 κουταλιές της σούπας

daddy-cool.gr