Κέικ με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα

13/10/2023 | 22:53

Συνταγή για κέικ με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Το πιο αφράτο και αρωματικό κέικ που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Ένα κέικ με απλά και οικονομικά υλικά από τα τεφτέρια της γιαγιάς με σίγουρη επιτυχία. Μπορούμε να το φτιάξουμε τόσο σε μεγάλη φόρμα όσο και σε μικρά φορμάκια για κέρασμα. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ μας.

Υλικά

  • αυγα 5
  • ζαχαρη 1 μεγάλο ποτήρι
  • γάλα εβαπορέ 385 ml αδιάλυτο
  • ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι
  • βιτάμ 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαλακό
  • βανίλια 2
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια κοσκινισμένο
  • μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
  • σταφίδες 3/4 του ποτηριού
  • κονιάκ 1/2 ποτήρι περίπου
  • αμυγδαλα 1/2 ποτήρι καβουρδισμένα

Για την διακόσμηση

  • ζάχαρη άχνη Αρκετή
  • μαρμελάδα 7-8 κουταλιές της σούπας βερίκοκο

daddy-cool.gr

Πάτρα: Σοκαριστικό περιστατικό βίας στην πλ. Γεωργίου – 15 άτομα πλάκωσαν στο ξύλο δύο ανήλικα αγόρια και τους τραυμάτισαν με κλειδιά τα πρόσωπα!

Πάτρα: Αδιανόητο περιστατικό – Έβαλαν εμπρηστικό μηχανισμό στο σπίτι του επειδή κατέθεσε ως μάρτυρας σε περιστατικό που εμπλέκονται (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Μεθυσμένος αθλητής “στούκαρε” σε σταθμευμένο όχημα στην Ακτή Δυμαίων! (ΦΩΤΟ)

Μια έκρηξη σε οικοδομή προκάλεσε το μακελειό στα Βορίζια – Πάνω από 2.000 σφαίρες έπεσαν – Κλείνουν σχολεία – Πανικός στα νοσοκομεία

Αυτοκινητόδρομος Πατρών – Πύργου: Πότε παραδίδονται τα τελευταία χιλιόμετρα

Πάτρα: Νέο επεισόδιο μεταξύ ανηλίκων – Έστησε καρτέρι για να εκδικηθεί επειδή τον έδειραν το Σάββατο

Θρήνος στην Πάτρα: “Έφυγε” η δικηγόρος Τέτη Τζαμαλούκα – Την Παρασκευή η κηδεία της

ΕΛΤΑ: Ποια καταστήματα κλείνουν από τη Δευτέρα – “Λουκέτο” και στην Πάτρα