Συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με χρωματιστό γλάσο σε διάφορα χρώματα και σχέδια. Παραδοσιακά τραγανά και αρωματικά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ, που τα φτιάχνουν πολύ συχνά στο εξωτερικό και για να τα απολαμβάνουν σκέτα και για να φτιάχνουν Χριστουγεννιάτικα μπισκοτόσπιτα. Εμείς σήμερα θα τα διακοσμήσουμε με χρωματιστό γλάσο για να μοσχοβολήσει το σπίτι Χριστούγεννα!
Υλικά
ζαχαρη 250 γραμμάρια
νερό 100 ml βραστό
βουτυρο 100 γραμμάρια
κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού
γαρίφαλο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού
μοσχοκάρυδο 1 πρέζα
σοδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
μελι 1-2 κουταλιές της σούπας
αυγα 1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 – 450 γραμμάρια
Για το γλάσο
ασπραδια 1
ζάχαρη άχνη 200 γραμμάρια
λεμονι 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό
χρώμα ζαχαροπλαστικής 1-2 σταγόνες πορτοκαλί
χρώμα ζαχαροπλαστικής 1-2 σταγόνες πράσινο
χρώμα ζαχαροπλαστικής 1-2 σταγόνες γαλάζιο
χρώμα ζαχαροπλαστικής 1-2 σταγόνες κίτρινο
