Συνταγή για γιορτινή ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ σε σχήμα στεφάνι. Εντυπωσιακή ζαμπονοτυρόπιτα με κασέρι σαν Χριστουγεννιάτικο στεφάνι για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και την Πρωτοχρονιά με εύκολη και απαλή μπεσαμέλ. Δε θα μείνει ούτε ψίχουλο και θα κλέψει τις εντυπώσεις τόσο για την εμφάνιση όσο και για την γεύση. Μία συνταγή της φίλης μας Maria Anestaki.
Υλικά
φύλλο σφολιάτας 2
ζαμπόν 10 περίπου φέτες
κασέρι 250 γραμμάρια ψιλοκομμένο
σαλάμι αέρος 4-5 φέτες
μπεικον 5-6 φέτες
Για την μπεσαμέλ
Γάλα φρέσκο 1/2 λίτρο
κορν φλαουρ 2 κουταλιές της σούπας
βουτυρο 1 κουταλιά της σούπας
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση άσπρο
Για την διακόσμηση
κουνουπιδι 1 περίπου Ρομανέσκο
