Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη τηγανιά. Χριστουγεννιάτικη χοιρινή τηγανιά με φρέσκα μανιτάρια, μέλι και σάλτσα σόγιας. Είναι μία μελωμένο χοιρινή τηγανιά, με ζουμερό και μαλακό κρέας για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ αλλά και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι από τον αγαπημένο μας Γιώργο Ζώλη. Μπορείτε να την προσφέρετε και σαν μεζεδάκι, προτού γίνουν τα φαγητά και κάτσετε στο τραπέζι.
Υλικά
- χοιρινο 1,5 κιλό πανσέτα η λαιμό
- μανιταρια 500 γραμμάρια φρέσκα
- σκορδο 4 σκελίδες
- κρεμμυδι 2 ψιλοκομμένα
- σάλτσα σόγιας ½ ποτήρι του κρασιού
- μελι 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας
- μαιντανος ½ ματσάκι
- νερό 2 ποτήρια
