Ομελέτα με ντομάτα και κρεμμύδια

26/06/2024 | 10:35

Υλικά

3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
5 φρέσκα αβγά
3 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
2 ξερά κρεμμύδια
Λίγο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Επιλέγουμε ώριμες και σφιχτές ντομάτες με πλούσια σάρκα. Τις ψιλοκόβουμε και τις στραγγίζουμε από τα πολλά υγρά. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 2ο

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 4-5 λεπτά, να μαλακώσει και να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις αφήνουμε σε δυνατή φωτιά για 7-8 λεπτά να στεγνώσουν. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3ο

Χτυπάμε σε ένα μπολ με πιρούνι τα αβγά. Χαμηλώνουμε την εστία και περιχύνουμε τα υλικά στο τηγάνι με τα χτυπημένα αβγά. Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα, για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4ο

Σερβίρουμε σε πιάτο και συνοδεύουμε με ψωμί και τυρί της αρεσκείας μας.

https://www.vita.gr/

Eνταση μετά την πορεία στην Πάτρα – Δημοσιογράφος καταγγέλλει ξυλοδαρμό από συνδικαλιστές (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Αναζητείται στο αυτόφωρο ο συνδικαλιστής του ΠΑΜΕ που επιτέθηκε στον Π. Ρηγόπουλο – Ποιες κατηγορίες αντιμετωπίζει

Πάτρα: «17 χρόνια τον φρόντιζα, δεν μπορώ άλλο»! Τι λέει η μητέρα που εγκατέλειψε το παιδί της με αυτισμό

Πάτρα: Σοβάδες έπεσαν δίπλα από σχολείο – Από θαύμα δεν υπήρξε τραυματισμός μαθητή ΦΩΤΟ

Στο μνημόσυνο για τον Δημήτρη Καλογερόπουλο ο Δημήτρης Παλούμπης

Πάτρα: Το πρώτο δικαστήριο για τα δύο παιδιά που “χάθηκαν” στην Αρέθα – Σοκ στη αίθουσα από την προβολή του βίντεο του τροχαίου

Απίστευτο περιστατικό στην Πάτρα: Γονείς εγκατέλειψαν τον ανήλικο γιο τους με αυτισμό σε κέντρο φροντίδας – Αναζητούνται από την Αστυνομία

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ – Πάτρα: Συνεργείο του ΔΕΔΔΗΕ μπήκε σε αυλή σπιτιού και έκοψε φοίνικα γιατί εμπόδιζε καλώδια! ΦΩΤΟ