Αφράτα, φρεσκοψημένα μπισκότα με μήλα από τον chef Γιώργο Τσούλη. Τόσο νόστιμα μπισκότα δεν έχετε δοκιμάσει! Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή που θα φτιάχνετε συχνά.
Τεμαχια 13
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5
Υλικά
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 αυγά, medium
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γ. βανίλια, εκχύλισμα
350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κόκκινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκιαΤα σκεύη που θα χρειαστείςΜετατροπέας Υλικών
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
ΘΕΡΜΙΔΕΣ
195kcal
10%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3.5g
7%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
30.7g
12%
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
2
Στον κάδο του μίξερ, αδειάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά.
3
Προσθέτουμε το βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
5
Τοποθετούμε κουταλιές από το μείγμα σε ένα ταψί φούρνου όπου έχουμε στρώσει με λαδόκολλα, αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους.
6
Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο για 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
7
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
