Μπριζολάκια λαιμού

10/02/2026 | 19:44

Υλικά:

  • χοιρινο 1 κιλό μπριζολάκια
  • αλατι Κατά βούληση
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • ρίγανη Λίγη
  • νερό 3/4 ποτηριού
  • ελαιολαδο 1 σφηνάκι
  • λεμονι Χυμός από 1
  • Βάζουμε σκεύος (κατσαρόλα ή τηγάνι) με χοντρό πάτο σε δυνατή φωτιά, άδειο. Μόλις κάψει καλά, προσθέτουμε τις χοιρινές μπριζόλες τις οποίες τις έχουμε μαρινάρει από πριν με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και, μόλις κάνει κρούστα και ξεκολλήσει, το γυρίζουμε για να κάνει κρούστα και από την άλλη πλευρά.
  • Ρίχνουμε το νερό, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Όταν αρχίσει να τσιτσιρίζει, το γυρίζουμε 1–2 φορές μέχρι να γυαλίσει ωραία. Ρίχνουμε ρίγανη, στύβουμε ένα λεμόνι και κλείνουμε τη φωτιά.

daddy-cool.gr

Πάτρα: Παρανάλωμα του πυρός δύο αυτοκίνητα-Πεπεισμένες οι Αρχές για εμπρησμό (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Πάτρα: Νέος πρόεδρος στο Υπεραστικό ΚΤΕΛ – Αλλαγή σκυτάλης μετά από χρόνια

Πάτρα: Θρήνος για 35χρονη από την Περιβόλα – Γέννησε το δεύτερο παιδάκι της και πέθανε 15 μέρες μετά!

Αχαΐα: Άφατη θλίψη για τον χαμό του Λευτέρη Σταυρόπουλου

Αναπάντητα ερωτήματα για τον χαμό της 35χρονης μητέρας από την Πάτρα – “Έφυγε” την ώρα που θήλαζε το μωρό της ΦΩΤΟ

Σοβαρό ατύχημα και χειρουργείο στο ΚΑΤ για τη Μαρέβα Γκραμπόφσκι-Μητσοτάκη – Αναρρώνει στο νοσοκομείο

Κατάρρευσε το σημείο που είχε υποστεί καθίζηση στην “111” – Αδύνατη η οδική σύνδεση της Δίβρης με την Πάτρα (ΦΩΤΟ)

Βαρύ πένθος για τον αιφνίδιο θάνατο της 35χρονης μητέρας από την Πάτρα που μόλις είχε γεννήσει – Τα πιθανά αίτια, συγκλονίζει η μητέρα της