Υλικά:
- σφολιατίνια 300 γραμμάρια
Για τη κρέμα:
- Γάλα φρέσκο 1 λίτρο
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- κρόκους αυγού 2 από μέτρια αυγά
- βουτυρο 60 γραμμάρια
- κορν φλαουρ 100 γραμμάρια
- εκχυλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
Για τη σαντιγί:
- κρεμα γαλακτος 500 ml κρύα με 35% Λιπαρά
- ζάχαρη άχνη 80 γραμμάρια
- εκχυλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
Για το πασπάλισμα:
- ζάχαρη άχνη Κατά βούληση
