Υλικά:
- κριθάρι 2 φλιτζάνια αποφλοιωμένο
- ελαιολαδο 3 κουταλιές της σούπας
- κρεμμυδι 1 ξηρό ψιλοκομμένο
- μελιτζάνα 1 σε κύβους
- σέλερι 1 τεμάχιο ψιλοκομμένο
- σάλτσα ντομάτας 1 φλιτζάνι
- πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
- ζωμό λαχανικών 1 λίτρο
- άνηθος 1 κουταλιά της σούπας
- δενδρολίβανο 1 πρέζα
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- πιπέρι 1 πρέζα
- μπούκοβο 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστό
- ντοματίνια 1 φλιτζάνι
- ελιές 3 κουταλιές της σούπας σε ροδέλες πράσινη
- λουκάνικο 300 γραμμάρια Λευκάδας σε ροδέλες
daddy-cool.gr
