Στην προσπάθειά τους να αδυνατίσουν, πολλοί άνθρωποι έρχονται αντιμέτωποι με ένα κοινό πρόβλημα: Την απώλεια μυϊκής μάζας, κάτι που φυσικά κανείς δεν επιθυμεί. Η διατήρηση της άλιπης μάζας (μυς, όργανα, οστά) είναι θεμελιώδους σημασίας, καθώς οι μύες παίζουν καθοριστικό ρόλο στον μεταβολισμό και τη συνολική υγεία. Όπως τονίζουν οι ερευνητές, πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών θερμίδων καταλήγουν να χάνουν μυϊκή μάζα, γεγονός που μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό τους και να μειώσει την κινητικότητά τους.
Το ιδανικό, λοιπόν, για τους ανθρώπους θα ήταν να ανακαλύψουν το μυστικό που θα τους απαλλάξει από το λίπος, διατηρώντας παράλληλα τους μυς.
Υπάρχει, όμως, τρόπος;
Σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Mississippi, που δημοσιεύεται στο International Journal of Obesity, η χρονικά περιορισμένη διατροφή, όταν συνδυάζεται με τακτική άσκηση, μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη απώλεια λίπους, χωρίς να «πλήττει» τη μυϊκή μάζα.
Τι είναι η χρονικά περιορισμένη διατροφή;
Η χρονικά περιορισμένη διατροφή είναι μια μορφή διαλειμματικής νηστείας που βασίζεται στον χρονικό περιορισμό της πρόσληψης τροφής μέσα στην ημέρα, συνήθως σε ένα παράθυρο 8 ωρών. Αντί να επικεντρώνεται στην καταμέτρηση θερμίδων ή την αποφυγή συγκεκριμένων τροφίμων, αυτή η μέθοδος επιτρέπει την κατανάλωση γευμάτων μόνο μέσα σε συγκεκριμένες ώρες. Για παράδειγμα, αν επιλέξετε να φάτε μεταξύ 12:00 – 20:00, το υπόλοιπο διάστημα της ημέρας τηρείται νηστεία και επιτρέπεται μόνο η κατανάλωση νερού, καφέ ή τσαγιού χωρίς θερμίδες.
Οι ερευνητές Nadeeja Wijayatunga και Michael Hays ανέλυσαν 15 μελέτες που πραγματοποιήθηκαν την τελευταία δεκαετία σχετικά με τη χρονικά περιορισμένη διατροφή, μελετώντας τις επιπτώσεις της σε συνδυασμό με την άσκηση. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι όσοι συνδύασαν άσκηση με χρονικά περιορισμένη διατροφή έχασαν περισσότερο λίπος, διατηρώντας παράλληλα τη μυϊκή τους μάζα, σε σύγκριση με όσους έκαναν μόνο άσκηση. «Είδαμε ότι η προσέγγιση αυτή οδήγησε σε μείωση του σωματικού λίπους και του ποσοστού λίπους στο σώμα, χωρίς όμως να επηρεάζεται η μυϊκή μάζα», αναφέρει η καθηγήτρια Wijayatunga.
Γιατί είναι αποτελεσματική αυτή η μέθοδος;
Η χρονικά περιορισμένη διατροφή διευκολύνει την τήρηση ενός διατροφικού πλάνου, αφού δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες ή να αποκλείετε αγαπημένες σας τροφές. Η απλότητα της μεθόδου είναι και ο λόγος που ολοένα και περισσότεροι την επιλέγουν. Σύμφωνα με τον δρ. Hays, «για πολλούς, είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για να βελτιώσουν τη σύσταση του σώματός τους». Επισημαίνει, ωστόσο, ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε πλήρως πώς επηρεάζει διαφορετικές ομάδες ατόμων, όπως άτομα με χαμηλή φυσική δραστηριότητα ή μεταβολικά νοσήματα.
Είναι η χρονικά περιορισμένη διατροφή κατάλληλη για όλους;
Παρ’ όλο που η μελέτη επικεντρώθηκε σε υγιείς, ενεργούς ενήλικες, οι ερευνητές τονίζουν ότι δεν γνωρίζουν πώς μπορεί να επηρεάζει άτομα με καθιστική ζωή ή προϋπάρχουσες παθήσεις. Η δρ. Wijayatunga προτείνει να υιοθετήσετε διατροφικές συνήθειες που μπορείτε να διατηρήσετε μακροπρόθεσμα, πάντα με την καθοδήγηση ενός ειδικού.
Ωστόσο, όπως και κάθε άλλη διατροφική προσέγγιση, δεν είναι πανάκεια και χρειάζεται προσαρμογή στις ανάγκες κάθε ατόμου. Αν θέλετε να την ακολουθήσετε, συμβουλευτείτε έναν ειδικό διατροφολόγο, για να βρείτε τον κατάλληλο τρόπο εφαρμογής που ταιριάζει στον οργανισμό και τον τρόπο ζωής σας.
ygeiamou
