Συνταγή για δροσερή πάστα ταψιού από τον Γιώργο Ζώλη με γεύση βανίλια – σοκολάτα και πηχτό γλάσο για όλες τις ώρες.
Υλικά:
- κρεμα γαλακτος 1 λίτρο 35% λιπαρά
- ζάχαρη άχνη 100 γραμμάρια
- βανίλια 2
Για τη κρέμα σοκολάτα:
- κρεμα γαλακτος 100 ml
- κουβερτουρα 200 γραμμάρια
Για τη κρέμα λευκής σοκολάτα:
- κρεμα γαλακτος 100 ml
- λευκή κουβερτούρα 200 γραμμάρια
Για το στήσιμο:
- σαβαγιάρ 22
- Γάλα φρέσκο 300 ml
Για το γλάσο σοκολάτας:
- κρεμα γαλακτος 200 ml
- κουβερτουρα 300 γραμμάρια
daddy-cool.gr
