Αν νομίζεις ότι είναι δύσκολο να φτιάξεις γύρο στο σπίτι, δες την παρακάτω συνταγή και αναθεώρησε. Η καλύτερη μαρινάδα με γιαούρτι, μουστάρδα και μυρωδικά, ιδανική τόσο για γύρο χοιρινό όσο και για κοτόπουλο στο φούρνο. Με ένα μυστικό συστατικό που θα κάνει τον γύρο ζουμερό σαν από σουβλατζίδικο – και με αυτοσχέδια σούβλα παρακαλώ!
- χοιρινο 2 κιλά λαιμός κομμένος σε λεπτές φέτες (σαν μικρά σνίτσελ)
- Γιαούρτι στραγγιστό 500 γραμμάρια
- κρεμμυδι 2 τριμμένα
- μηλα 1 τριμμένο
- ντοματα 4 τριμμένες
- πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά
- Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας
- μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας σε σκόνη
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
daddy-cool.gr
