Συνταγή για μανιτάρια αυγολέμονο με σέσκουλα για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Ένα θρεπτικό πιάτο που μοσχοβολάει μαμά, είναι ένας ξεχωριστός τρόπος να φτιάξετε τα μανιτάρια ενώ με αυτό το φαγητό, μπορούμε να εντάξουμε πιο συχνά τα σέσκουλα με τις βιταμίνες τους στη διατροφή μας.
- μανιταρια 6-7 φρέσκα
- κρεμμυδι 1 ξερό
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι
- κρεμμυδι 1/2 ματσάκι φρέσκο
- καρότο 2
- πράσο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
- σέσκουλα 300 γραμμάρια περίπου
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- κύβοι λαχανικών 1
daddy-cool.gr
