ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

01|11|2018 | 12:57

Σπανακοκεφτέδες με φέτα

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο 2 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 αυγό 2 κ.σ. ελαιόλαδο

31|10|2018 | 12:57
30|10|2018 | 12:57

Ντιπ πάπρικας

Υλικά 400 γρ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. μουστάρδα 200 γρ. φέτα 200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο) 1 καυτερή πιπεριά πράσινη 1 κουτ. γλυκού ρίγανη αλάτι και πιπέρι

29|10|2018 | 12:52

Κοτόπουλο πίρι πίρι

Υλικά για 4 άτομα

28|10|2018 | 21:46

Σπιτικές τυροκροκέτες με δύο υλικά

Υλικά 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη, ή οποιοδήποτε άλλο τυρί της αρεσκείας σας 2 ασπράδια αυγού Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση

27|10|2018 | 08:48
26|10|2018 | 12:50

Αφράτο μπανανόψωμο

Υλικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγά, χτυπημένα 3 μπανάνες, ψιλοκομμένες (για πιο ζουμερό και νόστιμο αποτέλεσμα, δοκιμάστε 4 μπανάνες) 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι

25|10|2018 | 12:52

Σπιτική μαγιονέζα

Υλικά για 1 μεσαίου μεγέθους βάζο 1 κρόκο από αυγό 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30 ml ελαιόλαδο 220 ml ηλιέλαιο

24|10|2018 | 12:02

Τηγανητές μπανάνες με κανέλα και μοσχοκάρυδο

2 μπανάνες ελαφρώς παραγινωμένες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (προαιρετικό) Εκτέλεση

23|10|2018 | 11:21

Σπιτικές κοτομπουκιές

Υλικά 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζάνια κορν φλέικς 2 αυγά ½ φλιτζάνι αλεύρι μουστάρδα αλάτι πάπρικα Εκτέλεση

22|10|2018 | 11:59

Μπιφτέκια από κινόα

Υλικά για 4 άτομα

21|10|2018 | 21:44

Μους μπανάνας

Υλικά για 6 άτομα 4 μπανάνες, λιωμένες 100 γρ. μπισκότα κανέλας, τριμμένα 500 γρ. κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια 400 ml. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση

19|10|2018 | 11:55

Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο λάχανο ½ κιλό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ρύζι αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα

18|10|2018 | 12:41

Θρεπτικό φακόρυζο

Υλικά για 4 μερίδες

17|10|2018 | 11:54

Σαλάτα με φακές

Υλικά για 4 άτομα

16|10|2018 | 10:56

Ριζότο με κολοκύθα

Υλικά για 4 άτομα

15|10|2018 | 12:07

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Υλικά για 4 άτομα

14|10|2018 | 20:18

Σπιτικές χιονούλες

Υλικά για 20 μερίδες 250 γρ. ινδοκάρυδο 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. ινδοκάρυδο (για το σερβίρισμα)

13|10|2018 | 15:18

Σπιτικές τυροκροκέτες με δύο υλικά

Υλικά 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη, ή οποιοδήποτε άλλο τυρί της αρεσκείας σας 2 ασπράδια αυγού Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση

13|10|2018 | 09:14

Μαντλέν με πορτοκάλι

Υλικά για 6 άτομα

12|10|2018 | 11:06

Pancakes με καρύδα

Υλικά για 4 άτομα

11|10|2018 | 11:56

Λεμονοπιτάκια

Υλικά για 12 μερίδες 6 φύλλα σφολιάτας, στρογγυλά, μικρά (στα σουπερμάρκετ) 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα

09|10|2018 | 12:01

Μπουγιαμπέσα

Υλικά για 6 άτομα

08|10|2018 | 19:50
08|10|2018 | 06:49

Λαζάνια με κολοκυθάκια και τυριά

Υλικά για 4-6 άτομα Για τα λαζάνια

07|10|2018 | 06:58

Πανακότα με πορτοκάλι

Υλικά για 4 άτομα 1½ λίτρο κρέμα γάλακτος 140 γρ. ζάχαρη 6 φύλλα ζελατίνας ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι γλυκού μέλι 2-3 ροδέλες πορτοκάλι Εκτέλεση

06|10|2018 | 08:19

Σουβλάκια κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Υλικά Για τα σουβλάκια κοτόπουλου

04|10|2018 | 11:59

Λαχταριστό προφιτερόλ

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη σου 1 κουταλάκι ζάχαρη 100 γρ. (6½ κοφτές κουταλιές) βούτυρο σε κομματάκια 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. νερό (ή ½ φλ. νερό, ½ φλ. γάλα) 4 αβγά

03|10|2018 | 11:59

Γλυκιά τάρτα κολοκύθας

Υλικά για 4 άτομα Για τη βάση 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γρ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια ½ κ γλ αλάτι 2 κρόκους αβγών 3 κ. σ. κρύο νερό