ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

05|08|2019 | 22:58

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού και πάπρικα

Υλικά για 2-4 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό

04|08|2019 | 21:34

Μπάρες μπισκότου με γέμιση βατόμουρου

Υλικά για 12 μερίδες Για την βάση 280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80γρ. ζάχαρη 1/8κ.γ. αλάτι 200γρ. βούτυρο, κρύο Για την επικάλυψη

03|08|2019 | 13:08
02|08|2019 | 09:32

Ψωμί με λιαστές ντομάτες

Υλικά 500γρ. αλεύρι για ψωμί 150γρ. γάλα 20γρ. μαγιά 1κ.σ. ζάχαρη 200γρ. νερό 1κ.σ. αλάτι 5κ.σ. ελαιόλαδο + 1κ.γ. 80γρ. λιαστές ντομάτες

01|08|2019 | 12:08
31|07|2019 | 12:00

Ρολίνια με ανάμεικτα τυριά

Υλικά για 6 άτομα

30|07|2019 | 11:53

Κις λορέν με σολομό

Υλικά για 2 άτομα Για τη ζύμη 145 γραμμάρια βούτυρο 350 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό μία πρέζα αλάτι δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος Για τη γέμιση

29|07|2019 | 11:53

Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι

Υλικά για 2-4 άτομα

26|07|2019 | 11:55

Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα

Υλικά για 6 μερίδες 1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου

23|07|2019 | 11:17

Λευκός κορμός σοκολάτας

Υλικά για 4 άτομα

23|07|2019 | 07:24

Τάρτα με γιαούρτι και φέτα

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη της τάρτας

22|07|2019 | 11:29

Δροσιστικό smoothie με μάνγκο

Υλικά για 4 μερίδες 4 ροδάκινα 4 μάνγκο, ώριμα 250 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 40 ml χυμός λεμονιού 8 παγάκια Εκτέλεση

21|07|2019 | 15:30

Θρεπτική σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο

Υλικά για 2 μερίδες 350 γρ. στήθος κοτόπουλο βραστό, ψιλοκομμένο 2 μέτρια αβοκάντο 100 γρ. αρακάς βραστός 150 γρ. καλαμπόκι βραστό 2 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες

19|07|2019 | 11:50

Γκασπάτσο με καρπούζι

Υλικά για 4-6 μερίδες 5 φλιτζάνια καρπούζι (ψίχα) 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 φλιτζάνι μάνγκο σε κύβους 1 κουταλιά μέλι 3 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ 1 κουταλιά κάρδαμο

16|07|2019 | 12:53

Φτιάξτε παγωτό μπανάνα με τρία υλικά

Υλικά για 4 μερίδες 8 μπανάνες ώριμες 2 κουταλιές μέλι 4 κουταλιές γιαούρτι Εκτέλεση

15|07|2019 | 11:22

Πένες σαλάτα με σος γιαουρτιού

Υλικά για 4-5 μερίδες 500 γρ. πένες 500 γρ. μπρόκολο ½ φλιτζάνι αρακά βρασμένο 1 φλιτζάνι φρέσκα φασολάκια βρασμένα και κομμένα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

10|07|2019 | 11:54

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα

Υλικά για 8 μερίδες ½ κιλό μακαρόνια (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1 αγγούρι 1 «τσαμπί» μικρά ντοματίνια 1 φλ. μπαλσάμικο

08|07|2019 | 11:49

Αρωματική σαλάτα με πένες και κοτόπουλο

Υλικά για 4 μερίδες 1 πιπεριά, χωρίς σπόρια κομμένη σε φέτες 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 300γρ. πένες

06|07|2019 | 15:57

Θρεπτική σαλάτα με φακές και λαχανικά

Υλικά για 2 μερίδες 250γρ. χονδρές φακές 1 καρότο τριμμένο 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους ½ κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

06|07|2019 | 13:58
05|07|2019 | 11:32

Σιριοπιαστή λεμονόπιτα

Υλικά για 12 μερίδες Για τη λεμονόπιτα: 450γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.σ. μπέικιν πάουντερ 250γρ. βούτυρο 400γρ. ζάχαρη 6 αυγά

03|07|2019 | 11:58
30|06|2019 | 08:07

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού

Υλικά για 2 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό

28|06|2019 | 12:02

Μιλκσέικ με μπανάνα και φράουλες

Υλικά για 2 μερίδες 1 μέτρια μπανάνα 5 φράουλες 200ml γάλα ελαφρύ 3 παγάκια Εκτέλεση Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα στο μπλέντερ.

27|06|2019 | 11:58

Δροσερή φραουλάδα

Υλικά για περίπου 8 μερίδες 600 γρ ώριμες φράουλες 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κ. γλυκού χυμό λεμόνι 1 κ. γλυκού ξύσμα λεμόνι 600 ml κρύο νερό Εκτέλεση

26|06|2019 | 11:38

Ζουμερή ομελέτα με νιφάδες βρώμης

Υλικά 1 αυγό ολόκληρο 2 ασπράδια αυγών 1 φλιτζανάκι του καφέ νιφάδες βρώμης 1 κουταλιά της σούπας γάλα εβαπορέ 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι κατά προτίμηση ολικής άλεσης

25|06|2019 | 12:08

Ψητές μπουκιές γλυκοπατάτας

Υλικά για 3-4 άτομα 2 γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 1 κ.σ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα

24|06|2019 | 12:01

Σουβλάκια κοτόπουλου με πέστο

Υλικά για 2-3 μερίδες Για τα σουβλάκια 6 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου, κομμένα σε μπουκιές 100 γρ. έτοιμο πέστο βασιλικού (από βάζο) ξυλάκια σουβλακιού αλάτι και πιπέρι

23|06|2019 | 21:57

Κριτσίνια με τυρί και σκόρδο

Υλικά για 4-6 άτομα