ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί να προτιμήσουμε ψωμί με προζύμι

Η μέθοδος του προζυμιού ή ξινής ζύμης ή φυσικής ζύμης είναι η αρχαιότερη μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε για το φούσκωμα του ψωμιού. Το προζύμι αποτελεί μια συμβιωτική καλλιέργεια μικροοργανισμών.

Οι οκτώ τροφές που απαγορεύουν οι καρδιολόγοι

Η διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική. «Δεν υπάρχει φαγητό που θα σώσει τη ζωή σας. Και δεν υπάρχει φαγητό, που θα σας σκοτώσει. Όλα είναι θέμα ισορροπίας», τονίζουν οι ειδικοί.

Μανιτάρια: Πολύτιμη και διαιτητική τροφή

Η λέξη «μανιτάρι» είναι υποκοριστικό της αρχαιοελληνικής «αμανίτης». Τα μανιτάρια στην πραγματικότητα είναι μια κατηγορία μυκήτων τα οποία στερούνται χλωροφύλλης και τρέφονται από νεκρή οργανική ύλη.

Τέσσερις καλοί λόγοι για να τρώμε καρπούζι

Οι ελάχιστες θερμίδες του –μόλις 46 ανά φλιτζάνι– αλλά και η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες Α και C είναι μερικά επιπλέον κίνητρα για να το καταναλώνουμε άφοβα.

Πεπόνι vs καρπούζι: Η μάχη του καλοκαιριού

Οι υγρές θερμίδες του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι όλο θέλουμε κάτι να πίνουμε και αυτό είναι καλό γιατί πρέπει να καλύπτουμε τις ανάγκες μας για ενυδάτωση.

Τα οφέλη του καρπουζιού στην υγεία μας

Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το καρπούζι αποτελείται μόνο από νερό και ζάχαρη, στην πραγματικότητα είναι μια άκρως θρεπτική τροφή, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και...

Πάτρα: Δεν πλήρωνε διατροφή και συνελήφθη

Συνελήφθη, χθες το πρωί στην Πάτρα, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Πατρών, ένας 47χρονος.

Οι δέκα λόγοι που μας κάνουν να θέλουμε να τσιμπολογάμε ασταμάτητα

Υπάρχουν περίοδοι που το αίσθημα της πείνας είναι πιο έντονο από ποτέ. Μπορεί να είναι κάποιος φαγωμένος, αλλά μετά από λίγο πεινάει ή θέλει διαρκώς να τσιμπολογάει κάτι.

Τα τρία καθημερινά λάθη που μας παχαίνουν

Πολλές φορές δεν είναι μόνο η ποσότητα του φαγητού που μας προσθέτει περιττά κιλά αλλά και οι συνήθειες μας που σίγουρα δεν βοηθούν στην διατήρηση ή απώλεια των κιλών μας.

Τα λάθη στη διατροφή του παιδιού - Πού πρέπει να δείξετε προσοχή

Η καθημερινότητα των γονιών είναι απαιτητικοί και οι ρυθμοί καταιγιστικοί. Κάπως έτσι καταφεύγουν ή έστω επιτρέπουν άθελά τους διάφορες διατροφικές παρασπονδίες στα παιδιά:

Τέσσερις λόγοι για να τρώμε πατάτες

Οι πατάτες είναι βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αν και πολλές φορές έχει κατηγορηθεί λόγω του τρόπου που συχνά τη μαγειρεύουμε.

Πόσο ψάρι είναι το ιδανικό να τρώμε την εβδομάδα

Το ψάρι είναι μια από τις βασικές επιλογές της μεσογειακής διατροφής και στην Ελλάδα το καταναλώνουμε ακόμη περισσότερο το καλοκαίρι.

Οι 10 τροφές για ασφαλές και σίγουρο μαύρισμα

Το μαύρισμα χρειάζεται να γίνεται σωστά, με αργό και προσεχτικό τρόπο τονίζουν οι ειδικοί, χωρίς να υπάρχει εκτεταμένη έκθεση στον ήλιο με δυσάρεστα αποτελέσματα για το δέρμα και την υγεία σας.