Συνταγή για γιορτινή τυρόπιτα σε σχήμα στεφάνι. Τυρόπιτα στεφάνι, με φέτα και ανθότυρο και μία πανεύκολη σπιτική ζύμη που μοιάζει με κρούστας και για τα Χριστούγεννα και για την Πρωτοχρονιά. Μία γιορτινή τυρόπιτα για το Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή και το τραπέζι, που είναι σκέτο στολίδι και μπορείτε να την γεμίσετε με ό,τι γέμιση θέλετε. Μία συνταγή της φίλης μας Δάφνη Λεμονάκη.
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
- ξύδι 1 κουταλιά της σούπας
Για τη γέμιση
- φέτα 250 γραμμάρια περίπου
- ανθοτυρο 200 γραμμάρια περίπου
Για το άλειμμα
- ελαιολαδο 1 κρασοπότηρο περίπου