Μια συνταγή που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι σας, εύκολη σαν παιχνίδι.
Υλικά
1/2 πακέτο σπαγγέτι
5 αυγά
½ φλυτζάνι τριμμένα τυριά
Αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
Βράστε τα σπαγγέτι
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα αυγά
Προσθέστε τα τυριά, την ντομάτα, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι
Προσθέστε και τα σπαγγέτι, στραγγισμένα καλά
Βάλτε ένα βαθύ τηγάνι (όχι πολύ φαρδύ) να ζεσταθεί
Ρίξτε μέσα το μείγμα και φτιάξτε καλά τις άκρες και την οροφή του
Αφήστε το σε μέτρια φωτιά να χρυσίσει, για 8 λεπτά περίπου
Βάλτε ένα μεγάλο πιάτο πάνω στο τηγάνι και αναποδογυρίστε την πίτα
Ξαναβάλτε την στο τηγάνι να ψηθεί και από την άλλη πλευρά
Αφήστε να ροδίσει καλά, να χρυσίσει παντού
Ετοιμη η μακαρονόπιτά σας! Σερβίρεται ως κυρίως πιάτο, με μια πλούσια σαλάτα