Γαστρονομία

11|01|2019 | 18:31

Τάρτα σπανάκι με ανθότυρο

Οι τάρτες είναι εξαιρετικά σνακ. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα τη φτιάξετε πολλές φορές. Υλικά Για τη ζύμη [Για τη γέμιση

11|01|2019 | 17:07

Λαχταριστό κουνέλι με μουστάρδα

Υλικά για 4 άτομα 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 3 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια κόκκους πράσινου πιπεριού (από βαζάκι, στραγγισμένοι)

11|01|2019 | 14:25

Eνα υγιεινό μπολ του Βούδα!

Τα μπολ του Βούδα, τα Buddha Bowls είναι η νέα διατροφική τάση που κάνει θραύση στις αγγλοσαξωνικές κουζίνες.

11|01|2019 | 11:27

Κέικ με λεβάντα

Υλικά 3/4 φλιτζάνι γάλα 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη λεβάντα 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά

11|01|2019 | 09:12

Χταπόδι κρασάτο με καλαμαράκια

Υλικά για 4 - 6 άτομα

10|01|2019 | 19:42

Σαλάτα ροδιού

Εντυπωσιακή, πολύχρωμη σαλάτα που ταιριάζει υπέροχα σε επίσημα τραπεζώματα. Υλικά

10|01|2019 | 18:25

Σπαγγέτι με τόνο, κάππαρη, ντοματίνια και ελιές

Μια εύκολη μακαρονάδα με τόνο και ελιές, ιδανική για το καθημερινό τραπέζι. Υλικά

10|01|2019 | 17:01

Πικάντικη καροτοσαλάτα

Υλικά για 4 άτομα 6 μέτρια/μεγάλα καρότα ξεφλουδισμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες 1 κοφτό κουταλάκι τσίλι σε σκόνη ή πιπέρι καγιέν

10|01|2019 | 11:23

Σπιτική μαρμελάδα λεμόνι

5 λεμόνια βιολογικά, ακέρωτα 3 φλιτζάνια νερό Ζάχαρη, όση χρειαστεί, ανάλογα με το μείγμα που θα μετρήσετε Εκτέλεση

10|01|2019 | 08:38

Πικάντικη καροτοσαλάτα

Υλικά για 4 άτομα 6 μέτρια/μεγάλα καρότα ξεφλουδισμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες 1 κοφτό κουταλάκι τσίλι σε σκόνη ή πιπέρι καγιέν

09|01|2019 | 18:39

Μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσάμικο

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι βαλσάμικο

09|01|2019 | 15:57

Φασολάδα για σήμερα!

ΥΛΙΚΑ

09|01|2019 | 13:52

Κεφτέδες από κουνουπίδι

Υλικά για 8 μερίδες 1 μέτριο κουνουπίδι (1½-2 κιλά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλαδάκι δυόσμο 1 κουταλιά ρίγανη 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες 7 φρυγανιές 1 φλιτζάνι αλεύρι

09|01|2019 | 12:00

Τρουφάκια από κουραμπιέδες

Υλικά για 6 άτομα 20 κουραμπιέδες 25 γραμμάρια κουβερτούρα 2 ½ κ.σ. μαργαρίνη 4 κ. γ. κακάο Εκτέλεση

08|01|2019 | 19:49

Γκρατέν με μπρόκολο και τυριά

Ένα νόστιμο ορεκτικό που ανοίγει ιδανικά κάθε χειμωνιάτικο τραπέζι. Υλικά

08|01|2019 | 18:32

Καραμελωμένα καρότα

Μοναδικό πιάτο για να συνοδεύσει πουλερικά και κρέατα. Υλικά

08|01|2019 | 17:01

Ανθυγιεινή διατροφή στην εφηβεία: Πώς συνδέεται με την κατανάλωση αλκοόλ

Οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες στην εφηβεία αυξάνουν τον κίνδυνο αλκοολισμού νωρίς στη ζωή, σύμφωνα με νέα έρευνα.

08|01|2019 | 07:45

Σαλάτα με κολοκύθα και δυόσμο

Αξιοποιούμε την κολοκύθα όσο είναι στην εποχή της φτιάχνοντας μαζί της μια υπέροχη σαλάτα. Υλικά

07|01|2019 | 18:25

Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα κοπανιστής και τσίπουρο με σαφράν

Αφράτα κεφτεδάκια που συνοδεύονται ιδανικά από σάλτσα κοπανιστής, τηγανητές πατάτες και ένα ποτηράκι από ξεχωριστό τσίπουρο με σαφράν. Υλικά

07|01|2019 | 17:01

Φασολάκια µε λουκάνικο

Υλικά για 4 άτομα 2 χωριάτικα λουκάνικα, σε ροδέλες των 2 εκ. 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισµένα 2 φρέσκες ντοµάτες, σε κυβάκια 5 καρότα κομμένα σε κομμάτια

07|01|2019 | 11:28

Σπιτική πίτσα με σπανάκι και φέτα

Υλικά για 6 μερίδες Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι 20 γρ. ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι

06|01|2019 | 19:53

Smoothie με κολοκύθα και κανέλα

Υλικά για 4 μερίδες 2½ φλιτζάνια πολτό κολοκύθας 1½ φλιτζάνι γάλα πλήρες 1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας 1/4 του κουταλιού κανέλα 4 κουταλιές ζάχαρη Εκτέλεση

05|01|2019 | 15:32

Γρήγορο κέικ σε κούπα

Υλικά για 1 μερίδα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

05|01|2019 | 08:08

Φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια

Υλικά για 4 άτομα 1 κούπα φακές 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδου αλάτι πιπέρι 3 1/2 κούπες νερό 1 κούπα ρύζι 1 κ.γλ. κύμινο 1/2 κ.γλ. κανέλα

04|01|2019 | 18:26

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με κάστανα και χυμό ροδιού

Ένα πιάτο ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το αρνάκι σιγομαγειρεύεται και τα κάστανα δένουν υπέροχα με την ντοματένια σάλτσα… Υλικά

04|01|2019 | 17:09

Παπουτσάκια πόρτο μπέλο

Τα μεγάλα μανιτάρια, όπως τα πορτο μπέλο, γίνονται εξαιρετικά γεμιστά. Δοκιμάστε τα με τη συνταγή για «παπουτσάκια» και θα ενθουσιαστείτε! Υλικά

04|01|2019 | 11:04

Μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα και παστουρμά

Υλικά για 6 μερίδες 12 λευκά ή καφέ μεγάλα μανιτάρια 2 φέτες παστουρμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 150 γρ. γραβιέρα 1 κουταλιά ελαιόλαδο

04|01|2019 | 07:13

Μανιταρόσουπα με κάστανα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μανιτάρια 250 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα 50 γρ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια λευκά, σε λεπτές ροδέλες

03|01|2019 | 19:38

Pasta με μπρόκολο και λεμόνι

Μια θεραπευτική συνταγή για να χάσετε τα πρώτα κιλά μετά τις γιορτές! Υλικά

03|01|2019 | 16:50

Κολοκυθόσουπα βελουτέ για αποτοξίνωση από τα γιορτινά γεύματα

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κολοκύθα 2 καρότα 1 πράσο 1 πατάτα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 100 ml κρέμα γάλακτος κάρδαμο αλατοπίπερο