Γαστρονομία

25|01|2019 | 17:03

Αρακάς κοκκινιστός με πατάτες

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό αρακάς ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2-3 πατάτες μέτριες 2 καρότα

25|01|2019 | 11:59

Τοστ με σοκολάτα και μπανάνα

Υλικά για 1 μερίδα 2 φέτες του τοστ 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα της επιλογής σας 1 μπανάνα Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση

24|01|2019 | 19:50

Μπριζολίκι χοιρινό με θυμάρι και κρεμμυδάκια εσαλότ

Το μυστικό της νοστιμιάς σε αυτό το μπριζολίκι είναι η τραγανή πέτσα, την οποία θα ετοιμάσετε με προσοχή αλλά χωρίς καθόλου κόπο. Υλικά

24|01|2019 | 18:26

Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρί

Λαχταριστό ορεκτικό που ξεχειλίζει νόστιμο τυράκι! Υλικά

24|01|2019 | 17:02

Λαβράκι στον φούρνο με πατάτες

Υλικά για 2 άτομα 1 μεγάλο καθαρισμένο λαβράκι (800 γρ. περίπου) ½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί χυμό από ½ λεμόνι 6 μέτριες πατάτες 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο

24|01|2019 | 12:02

Μανιταρόπιτα με κασέρι

Υλικά για 4 άτομα

23|01|2019 | 16:58

Μοσχαράκι με μπάμιες στην κατσαρόλα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους των 4 εκ. 750 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες φρέσκες ή κατεψυγμένες

23|01|2019 | 11:11

Φραντζολάκια με κρούστα τυριού

Υλικά για 8 φραντζολάκια 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλιές ξηρή μαγιά 1½ κουταλιά βούτυρο 1/4 φλιτζάνι νερό ½ φλιτζάνι γιαούρτι 1 κουταλάκι ζάχαρη

22|01|2019 | 18:39

Βελουτέ ξινού τραχανά με τσιπς παντζαριού

Η σούπα τραχανά μεταμορφώνεται σε πιάτο που σερβίρεται ακόμα και σε πιο επίσημες περιστάσεις. Υλικά

22|01|2019 | 17:15

Μπισκότα παλμιέ

Υλικά για 6 άτομα 30 γρ. αλεσμένα φουντούκια, αμύγδαλα ή καρύδια 6 κ. σ. ζάχαρη 1,5 κ. γλ. κανέλα 1 φύλλο σφολιάτας ελαφρά ξεπαγωμένο λίγο νερό

22|01|2019 | 12:28

Το πραγματικό μιλανέζικο σνίτσελ

Η ιταλική πρωτεύουσα της μόδας δεν είναι διάσημη μόνο για τις φίρμες ρούχων και την πασαρέλα της, αλλά και για την γαστρονομία.

22|01|2019 | 11:32

Λαχανικά τουρσί

Υλικά για 2 βάζα των 500 ml 1 φλιτζάνι πράσινο λάχανο κομμένο 1 φλιτζάνι καρότο σε λεπτές ροδέλες 1/2 φλιτζάνι σέλινο σε μεγάλα κομμάτια

21|01|2019 | 23:04

Παραδοσιακό παστίτσιο

Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός) 2 φλ. τριµµένη κεφαλογραβιέρα 500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά µακαρόνια σπασµένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο

21|01|2019 | 21:33

Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό 100 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο 2 κρεμμύδια, τριμμένα στο μούλτι

21|01|2019 | 11:33

Τάρτα με αγκινάρες και γραβιέρα

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη

21|01|2019 | 08:33

Tυρόπιτα Μακεδονίας

Μια τυρόπιτα είναι πάντα ευπρόσδεκτή στο τραπέζι. Υλικά

20|01|2019 | 22:05

Τούρτα με κρέπες

Υλικά για 6 μερίδες 6 κρέπες 200 ml κρέμα γάλακτος 250 ml sour cream 3 κ.σ. ζάχαρη 1/4 κ.γ. εσάνς βανίλιας 250 γρ. βατόμουρα Άχνη ζάχαρη, για το σερβίρισμα

19|01|2019 | 13:19

Κρύα σούπα με αρακά

Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. αρακά 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 κουταλιά σέλερι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο

19|01|2019 | 09:26

Κοτοπουλάκια σε σαμπάνια

Σερβίρουμε το αγαπημένο πουλερικό στην πιο γιορτινή εκδοχή του, μαριναρισμένο σε σαμπάνια. Υλικά

18|01|2019 | 19:48

Μοσχαράκι κοκκινιστό της γιαγιάς

Είναι ένα πλήρες πιάτο, οικογενειακό, από αυτά που νοσταλγούμε τις κρύες ημέρες. Comfort food! Υλικά

18|01|2019 | 18:38

Μπρόκολο στο τηγάνι, με σκόρδο

Βάλτε το μπρόκολο στη ζωή σας, σε τακτική βάση. Διαβάστε τις έρευνες για να διαπιστώσετε πόσο καλό κάνει στην υγεία. Εδώ σας δίνω μια πολύ νόστιμη εκδοχή του! Υλικά

18|01|2019 | 17:07

Μπουγάτσα με κρέμα

Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1,5 λίτρο γάλα 200 γραμ. σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες

18|01|2019 | 11:59

Κεκάκια μήλου

Υλικά για 22 μερίδες 2 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 κουταλάκια μαγειρική σόδα 2 κουταλάκια κανέλα σε σκόνη 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο (τριμμένο)

17|01|2019 | 18:40

Μακαρόνια βίδες με κιμά

Είναι ένα πιάτο που δεν χρειάζεται συστάσεις. Εδώ θέλει πολύ τυρί μέσα στον κιμά. Υλικά

17|01|2019 | 17:09

Πίτα με ψάρι

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες πατάτες 2 καρότα χυμό μισού λεμονιού 4 αβγά 4 φιλέτα πέρκας ή βακαλάου ή άλλου λευκού ψαριού 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι

17|01|2019 | 12:00

Μπισκότα με χαρουπάλευρο

Υλικά για 6 άτομα

16|01|2019 | 19:06

Σαλάτα με αντίδια, μαραθόριζα, αχλάδι και τυρί Σαν Μιχάλη

Δροσερή πράσινη σαλάτα με συριανό τυρί Σαν Μιχάλη και ένα πολύ γευστικό dressing, που την κάνουν ιδανική επιλογή για κάθε χειμωνιάτικο τραπέζι. Υλικά Για το dressing

16|01|2019 | 17:42

Ριζότο με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά για 2 άτομα 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2 πιπεριά πράσινη 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι

16|01|2019 | 13:40

Πίτα με ψάρι

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες πατάτες 2 καρότα χυμό μισού λεμονιού 4 αβγά 4 φιλέτα πέρκας ή βακαλάου ή άλλου λευκού ψαριού 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι αλάτι πιπέρι

15|01|2019 | 18:35

Γλυκό ψωμί με ξερά φρούτα

Ένα γλυκούτσικο ψωμί, που θυμίζει κέικ με αρώματα τσουρεκιού… Υλικά