Γαστρονομία
Tάρτα με δαμάσκηνα
Υλικά για 12 μερίδες Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια αλεύρι 125 γρ. μαργαρίνη το ξύσμα ενός λεμονιού 1 αυγό 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι άχνη
Συνταγή για μίνι πάβλοβα με σαντιγί και φράουλες
Μια συνταγή που μυρίζει άνοιξη. Αέρινες μαρέγκες με σαντιγί και ολόφρεσκες φράουλες
Κοτόπουλο με εστραγκόν
Είναι ένα πιάτο αντάξιο των μεγάλων σεφ που μπορείτε να το κάνετε στην κουζίνα σας με απλά υλικά. Υλικά
Ριζότο με μανιτάρια και λουκάνικα
Εναλλακτικό ριζότο, με χωριάτικα λουκάνικα και μπίρα, που θα κλέψει τις εντυπώσεις στα τραπέζια με φίλους. Υλικά
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καρότο
Υλικά για 4 άτομα Για τη σαλάτα 300 γρ. λευκό λάχανο, λεπτοκοµµένο 200 γρ. κόκκινο λάχανο, λεπτοκοµµένο 60 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε µπαστουνάκια
Σαρδέλες ψητές
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σαρδέλες 3 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 60 ml ελαιόλαδο 2 λεμόνια (το χυμό τους) Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση
Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα τόνου
Υλικά για 4 μερίδες 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας (σπαγγετίνι, παπαρδέλες…) Για τη σάλτσα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
Κόλπο για να έχεις πάντα γίγαντες και ρεβίθια έτοιμα για βράσιμο!
Τι ωραία που θα ήταν αν, -μετά από μια δύσκολη ημέρα όντας σχεδόν όλο το 24ωρο εκτός σπιτιού-, μπορούσαμε να φτιάξουμε κάθε γεύμα της αρεσκείας μας διαθέτοντας σχεδόν μηδενικό χρόνο για την παρασκευή...
Παπαρδέλες με μανιτάρια
Υλικά για 4 μερίδες 250 γρ. παπαρδέλες 1 φλιτζάνι μανιτάρια (κονσέρβας) κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ 1 σκελίδα σκόρδο 5-6 κλαδάκια μαϊντανό
Ταρτάκια με αποξηραμένα σύκα και μπλε τυρί
Υλικά για 3 άτομα 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 6 αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
Κλασικό σπεντζοφάι με βολιώτικο λουκάνικο
Ένα νόστιμο σπεντζοφάι με βολιώτικο λουκάνικο, που αξίζει να το απολαύσετε πλάι σε ένα ποτήρι κρασί. Υλικά
Ριγκατόνι αλά αματριτσιάνα
Υλικά για 4 άτομα 200 γραμμάρια παστό χοιρινό τύπου guanciale (Ιταλικό παστό χοιρινό) ψιλοκομμένο σε κύβους ή μπέικον 500 γραμμάρια φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες
Σουβλάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού
Υλικά για 4 άτομα Για τα σουβλάκια κοτόπουλου4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Γαρίδες με σκόρδο, στο τηγάνι
Πρόκειται για έναν ανυπέρβλητο μεζέ που μπορεί να χρησιμεύσει ως κυρίως πιάτο.
Πέννες με ντοματίνια και φέτα
Υλικά Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια πένες 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη ή κομμένη σε φέτες 500 γραμμάρια μίνι ντοματίνια λίγο ελαιόλαδο
Ταρτάκια με αποξηραμένα σύκα και μπλε τυρί
Υλικά για 3 άτομα 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 6 αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
Κολιός στον φούρνο, λαδολέμονο
Φάτε κολιό, είναι ένα ψάρι με γεύση, καλά λιπαρά, λίγα αγκάθια. Εχει κι άλλα θετικά: στοιχίζει φθηνά και κάνει πολύ καλό στην υγεία. Υλικά
Γλυκό του κουταλιού φράουλα
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό φράουλες 1/2 κούπα χυμό λεμονιού 1 κιλό ζάχαρη 2 κούπες νερό Εκτέλεση
Eπιδόρπιο με γκρέιπφρουτ
Υλικά για 4 μερίδες 4 γκρέιπφρουτ 400 γρ. τυρί cottage 1 κουταλιά βούτυρο 20 γρ. μαύρη ζάχαρη Δυόσμο Εκτέλεση
Αβγοσαλάτα
Τη λατρεύουν τα παιδιά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση για μπόμπες. Υλικά
Αναζωογονητικό smoothie με σοκολάτα και μέντα
Θέλετε σοκολατένιο πρωινό ή παγωμένο επιδόρπιο; Αυτό το smoothie ήρθε για να σας ικανοποιήσει όποια επιθυμία, κρατώντας το αίσθημα ενοχής στο χαμηλότερο σημείο.
Κουνουπίδι γιαχνί
Υλικά για 2-4 άτομα 1,5 κιλό κουνουπίδι 3 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι χοντρό Πιπέρι Εκτέλεση
Αρνάκι με πατάτες στη γάστρα
Κλασικό φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι, αυτό το αρνάκι ψήνετε στη γάστρα με πατάτες και γίνεται λουκούμι! Υλικά
Στήθος γαλοπούλας με κρασί
Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλέτα στήθους γαλοπούλας 1 φλιτζάνι αφρώδες κρασί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση
Καλαμαράκια με ρύζι και κόλιανδρο
Ένα απλό, καθημερινό φαγάκι, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Η μόνη του παραξενιά, είναι η παρουσία των σπόρων του κόλιανδρου μαζί με το ρύζι και τα καλαμαράκια. Δίνει άλλη διάσταση στο φαγητό!
Ξεροτήγανα με ρακή
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη ζύμη 500 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 80 ml. Χυμό πορτοκάλι 50 ml. Ρακή 80 ml. Ελαιόλαδο 130 ml. Νερό
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »