Γαστρονομία

Βασιλόπιτα με μανταρίνια και μαστίχα

Φαλάφελ με σάλτσα ταχινιού

30' προετοιμασία 20' τηγάνισμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 12 ώρες και 50' Υλικά Τεμάχια: 16 Για τα φαλάφελ

Ρολό κοτόπουλο με κρασί

Φασολάκια στο air fryer

Υλικά 500 γρ. φρέσκα φασολάκια, κομμένα (4 φλιτζάνια) 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. τριμμένο ξύσμα λεμονιού

Χωριάτικα ρολάκια ζύμης

Η Βασιλόπιτα της Σταχτοπούτας!

Υλικά για το κέικ 250γρ βούτυρο αγελάδος(τύπου Κερκύρας) 300 γρ ζάχαρη  6 αυγά  ξύσμα απο 1/2 λεμόνι και χυμό απο 1 λεμόνι 400 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1κ.γ μπέικιν πάουντερ

Παραδοσιακό τραγανό γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρέμα και σιρόπι λεμονιού

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα κλασικό ελληνικό γλυκό με γέμιση κρέμας και τραγανή ζύμη, περιχυμένο με σιρόπι λεμονιού.

Βασιλόπιτα με γλυκό κουταλιού κεράσι!

Υλικά 100γρ  γλυκό κουταλιού κεράσι,  στραγγισμένα από το σιρόπι τους και κομμένα στην μέση     100γρ  κορινθιακή σταφίδα ξανθιά 100γρ αποξηραμένα βερίκοκα χοντροκομμένα

Μελομακάρονα μπουκίτσες!

Υλικά 2 φλ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού ½ φλ. κονιάκ 1 κ.γ. γαρύφαλλο κοπανισμένο 2 κ.σ. κανέλλα 2 βανίλιες

Cheesecake με μελομακάρονα!

Σκέψου τώρα ένα Cheesecake με ανθότυρο, τυρί κρέμα, τραγανό μπισκότο από μελομακάρονα, φλούδες από σοκολάτα και μέλι σε κάθε του κουταλιά!   Υλικά για την βάση

Γεμιστά μανιτάρια με τυριά και αλλαντικά

Σαλάτα με κριθαράκι

Υλικά

Μπαγκέτες γεμιστές

Άγριο ρύζι με κουκουνάρια